Para satisfazer a sede de cultura dos seus visitantes, esta freguesia tem para oferecer um património que é, essencialmente, uma herança cultural. Pode ostentar séculos ou milénios, mas deve sempre ser entendido como um conjunto de manifestações que emana dos mais diversos graus do conhecimento humano, gerado por múltiplas gerações que, à sua maneira, compreenderam a necessidade de transmitirem algo aos vindouros. O Património, passado ou actual, funciona sempre como a consciência unificadora de uma identidade histórico-cultural, como se pode verificar, visitando, a Igreja Paroquial e a Quinta do Conde de Esperança.
Desporto Cultural e Lazer
Preocupados com o desenvolvimento integral do local, esta Freguesia dota-se de alguns meios como, espaços para diversão nocturna, designadamente, a discoteca "El Divino"
A vida de uma comunidade como Cernache, é feita de actividade múltiplas a que se juntam com rara felicidade, a dinâmica das suas associações, diversas e vocacionadas para a realização das pessoas e o progresso em geral.
São disso exemplo, alguns grupos de folclore que, desde a sua fundação, abraçaram a importante missão de recuperar, preservar e divulgar a tradição etnográfica ancestral da Região, a saber.
O Grupo Folclórico “Os Camponeses de Vila Nova”, fundado em 15 de Agosto de 1982, que se integra na Associação Desportiva e Recreativa Vilanovense, e se encontra filiado na Federação do Folclore Português;
O Rancho Típico de Vila Nova, criado em 24 de Junho de 1974, que também se encontra filiado na Federação do Folclore Português;
O Rancho Folclórico Moleirinhas de Casconha, com sede no lugar de Casconha, que foi fundado em 11 de Dezembro de 1982.
EVENTOS ANUAIS
Na Freguesia, realizam-se festas em honra de Nossa senhora dos Milagres, em Cernache, na segunda-feira de Pascoela; de Santo António, em Vila Pouca, a 13 de Junho; de São Pedro, em Pousada, a 29 de Junho, de São Vicente, em Orelhudo, a 22 de Janeiro; de São Tomé, a 25 de Dezembro, na Casconha; de São Domingues, em Telhadela, a 4 de Agosto, de Nossa Senhora das Neves, em Loureiro, a 5 de Agosto; de São Simão, em Casa Telhada, a 29 de Novembro, de São João, em Vila Nova, a 24 de Junho; de Santa Luzia, em Vila Pouca, a 13 de Dezembro; de Nossa Senhora da Conceição, em Feteira, a 8 de Dezembro, e de Santo António, no Picoto, a 13 de Junho.
Todas estas festividades de cariz profano-religioso têm a duração de três dias, com a excepção da Festa de Nossa Senhora dos Milagres; que se prolonga por oito dias.
Na Freguesia, realiza-se mensalmente uma feira franca em Loureiro, no último domingo de cada mês, por um dia. Por outro lado, efectua-se igualmente a Feira das Cebolas, na Praça do Comércio (Coimbra), de 18 a 25 de Agosto, integrada na Reposição Cultural do Grupo Folclórico “Os Camponeses de Vila Nova”.
GASTRONOMIA
Não podemos dizer que Cernache tenha uma Gastronomia própria, no entanto há pelo menos três produtos que embora porventura possam existir noutras regiões, as características dos mesmo são diferentes na nossa terra. Esses produtos são a "Chanfana", que em Cernache é feita com carne de Borrego, as "Escarapeadas", um doce feito de massa de pão,que embora se diga que terão chegado a Cernache através dos padeiros de Condeixa, são produzidas de outro modo, a ponto de os naturais daquela se deslocarem todas as Sextas Feiras à nossa terra em busca de tal iguaria e, finalmente, o "Bolo da Festa" de Nossa Senhora dos Milagres, que apenas sendo feito na época das Festas, é uma tradição ancestral.
Pratos Típicos
É iguaria da região, a Chanfana, que se confecciona da seguinte forma: coloca-se carne de carneiro partida aos pedaços, cebola, alho, pimentão, uma folha de loureira e vinho tinto em caçoila de barro castanho e leva-se a assar em forno de lenha. Depois de pronto, deve ser servida acompanhada de batata frita ou cozida.
Vinho da Região
São néctares da região, os Vinhos Maduros.
Doces Regionais
Fazem parte da confeitaria da região, Arroz Doce (arroz, leite, açúcar e canela) e os pasteis denominados “Escarpeadas” (massa de pão, mel, canela e azeite) que podem ser adquiridos nas padarias de Cernache, ou aquando dos festicais dos grupos de folclore locais.
ARTESANATO
Para não esquecer a manufactura do passado, permanecem vivas as artes de latoaria, em folhas de Flandres, zinco e cobre, de olaria, através de louça artística em barro; e de tecelagem, através de peças em lã, farrapos e algodão.
Estas peças de artesanato local podem ser adquiridas nas oficinas dos artesãos, nomeadamente na Rua do cabo (latoaria), em Vila Nova, Vila Pouca e Pousada (louça artística), e em Loureiro (tecelagem); ou nas feiras de artesanato.
LOCAIS A VISITAR